云南红河州绿春县的长街宴好吃吗?
云南红河州蒙自市哈尼族每年都有民族节日——十月年,这相当于汉族的春节,过节第一天是“昂玛突节”(每年农历十月第一个属龙日作为新年的开始,相当于大年初一),第二天,就开始摆长街宴。
长街宴当天,每一家摆一至二桌,然后家家户户桌连桌沿街摆,摆成一条七八百米多长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒),这是中国最长的宴席。
菜的种类很多,有猪、鸡、鸭、鱼肉、牛干巴、麂子干巴、肉松、排骨、香肠、油炸虾乍、油炸花生......40多种哈尼民族风味菜肴。
大家如果问:好吃吗?
答案:自然是很好吃的。
随着旅游行业的发展,现在很多地方在平时也有长街宴,在这些地方,菜品的种类已经大大的丰富了。
如果想吃真正正宗的长街宴,要在哈尼族过传统年的时候,如果想吃,还要征求哈尼族同胞的意见。
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