武汉三宝，今天是说的吃方面的三宝，也就是三个特色食品，那就是热干面、鸭脖、豆皮。

1、热干面

中国十大名面之一的热干面，是武汉的一张文化名片。

面条都是事先煮好的，师傅会在点单之后重新在热水里烫下，然后加入卤水、小料和芝麻酱。大家趁热拌开，使每一根面条上都均匀的裹上芝麻酱，伴着小料一起吃，滋味十足，香气扑鼻。

热干面通常以油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，

2、鸭脖

武汉的鸭脖一直是居家旅行、会客亲友的佳品，来武汉旅游的朋友们临走时总会带一两盒回去，在武汉上过大学的朋友们最忘不掉的也是这麻辣鲜香的武汉鸭脖。

武汉鸭脖主料有鸭脖子，辅料有干辣椒、生姜、蒜瓣、桂皮、八角、草果、甘草、丁香、小茴香、香叶、花椒粒、盐、糖、生抽、蚝油、高汤等。

3、豆皮

米浆摊成的面皮再刷上蛋液，上面铺上拌了各种菜料的糯米，然后整个掉个，切成四四方方，一口下去，表皮焦脆，糯米软糯。

武汉豆皮是用香菇、鲜笋、鲜肉三种食材混合糯米做馅儿，用大米浆作皮煎至金黄后，包起来吃的，吃在口中格外香。

相关链接：中国十大名面

本文内容部分来源于网络。最美旅行编辑后发布。如有侵权，请联系我们删除。